叶氏这才剥开果皮,放进嘴里,那甜丝丝的味道甜到心坎里。
苏皓然也自己动手剥来吃,果肉清甜多汁。
他本就最爱甜食,吃完一双眼睛眯成小月牙,满足极了:
“阿棠姐,这果子真甜!谢谢阿棠姐!”
在小皓然心里,阿棠姐就是最厉害的人。
能治好他的病,能带回好吃的,还能带着阿爹干活。
如今阿爹晚上都能在家陪着他,他也能经常见到阿爹。
“甜吧?喜欢就多吃点。听说皓然最近恢复得很好,都能站一会儿了,是吗?”
对这个乖巧又腼腆的小表弟,姜棠一向疼到心里,真心把他当亲弟弟宠。
“我真的能站一小会儿了!阿棠姐你看!”
一说到自己能站起来,苏皓然立刻笑得灿烂,把果子放到一边,扶着茅草屋的柱子。
试了几下,稳稳地站了起来。
“哇!我们皓然真的站起来了,太棒了!”姜棠真心为他高兴,
“等再养一阵子,就能慢慢走路了,到时候可以跟阿裔一起去滩涂捡海货、上山挖野菜、拾柴火。
将来长大了,还能娶到自己喜欢的姑娘呢。”
这番话一出口,苏皓然瞬间羞红了脸,低着头。
“你这孩子,说话也不避着点,婚娶之事挂在嘴边,也不怕旁人笑话。”
叶澜故作嗔怪地瞪了她一眼,眼底却全是宠溺,嘴角压都压不住。
“别人笑不笑话我不知道,我是听见了,可不敢笑话。
你就偷着乐吧,你家阿棠多懂事,我家玖熙才真叫愁死我这个当娘的!”
人还没进门,声音先飘了进来,是王淑芬。
姜棠立刻笑着维护:“王姨,我瞧您一点都不愁。
玖熙那么活泼开朗,您晚上睡着都得偷着笑吧?多大的福气,才能养出这么会疼人、又孝顺的闺女。”
笑话,自家姐妹必须护着。
“听听,还是阿棠会说话。”院墙外立刻传来宋玖熙不满的声音,
“亲娘都嫌我,旁人倒知道护着我。不愧是咱们铁三角,情谊焊得比亲娘还稳当。”
她和苏怜雪背着两大筐野菜、野葱,一前一后进了院子。
“嗨呀!你这丫头,躲在外面偷听!也不知道出个声。”王淑芬被自家闺女呛得有点心虚。
“偷听怎么了?出声了,您还能说出嫌弃我的话?既然您嫌我不好,干脆认阿棠当亲闺女,我正好多个姐姐。”
宋玖熙半点不生气,笑得一脸狡黠。
“好了好了,别闹了,快过来吃果子。”
叶澜笑着打圆场,端着荔枝山竹走过来,一人手里塞了几个,“阿棠今天带回来的,甜得很。”
王淑芬把手里的果子一股脑塞给女儿:“你吃。”
“阿娘也吃。”宋玖熙剥了一个,直接喂到她嘴边。
母女俩吵归吵、闹归闹,心里最疼的还是对方。
喝水不忘挖井人,宋玖熙喂完娘,又剥了一个,快步走到正在处理鱼的姜棠身边,直接递到她嘴边:“阿棠,你也吃。”
话音刚落,旁边又递过来一个剥好的果子,苏怜雪也默默递了过来。
姜棠只好张大嘴巴,任由两人把果子一起塞进嘴里。
腮帮子塞得鼓鼓的,心里也暖得满满当当。
叶氏和王淑芬心疼姜棠,直接接过杀鱼的活儿。
宋玖熙和苏怜雪蹲在一旁,仔细清洗刚背回来的野菜野葱,叶澜则在灶膛前烧火、剥蒜。
一大家子,各司其职,热热闹闹。
姜棠则专心做起熏鱼。
熏鱼最关键的,是那锅浸料。
她将生抽、老抽、料酒、白糖、盐、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒一一配齐,倒入足量清水,架在火上慢慢熬煮。
鱼块先入大盆,加姜片、葱段、料酒、少许盐,抓匀腌渍半小时,彻底去腥入味。
再将腌好的鱼块一块块下入热油,炸到鱼身金黄、边缘微微焦脆,捞出控油。
趁热把金黄的鱼块浸入那锅熬得浓香的卤汁里,每一块都吸饱甜咸鲜香。
“哇!好香啊!”
宋玖熙端着洗净的野菜走进来,小鼻子狠狠吸了一口,眼睛立刻亮了,
“阿棠你做鱼真香!一点腥味都没有,这是我闻过最好闻的鱼!”
“小馋猫,一会儿就能吃了,你连空气都不放过?”姜棠笑骂。
“嘿嘿,这叫不浪费!鼻子先尝,味道合格了,嘴巴才愿意吃。”
对吃这件事,宋玖熙永远有一套歪理。
“你歪理真多。要是把你鼻子堵上,闻不到味,你是不是猪食也敢吃?”
宋玖熙的怼嘴,宋泊禹回来了。
他是因为鞋子磨破,没法穿了,才回来。
冯氏跟在他身后一同进了院。
宋玖熙一听,当即不乐意了:“阿哥!我吃过的东西你不也吃?你就没把自己当猪喂?”
宋泊禹连忙摆手,语气一本正经:“不,我的认知没你这么超出常人,我那是吃,不叫喂。”
宋玖熙:“……”
她又败了。在阿哥面前,她从来没赢过。
她常常怀疑,难道是因为自己没上过学堂?
姜棠这边熏鱼刚出锅,立刻着手做蒜香鱼片。
鱼片加少许盐、料酒和淀粉轻轻抓匀,静置片刻,让鱼肉底味吃透。
再放进开水中快速烫熟捞出。
另起一锅热油,把剁好的蒜蓉、青红辣椒段炒香,加调料调味,再把烫好的鱼片下锅快速翻匀,立刻起锅。
两道鱼菜双双上桌,就差鱼头汤和野菜了。
灶口烧火的宋玖熙肚子饿得“咕咕”叫,只要是姜棠煮的每一餐,她都觉得肚子饿到能吞一头猪。
好在姜棠动作麻利,野菜炒得飞快。
鱼头本就不多,姜棠盘算着,便不打算分给帮工的村民喝汤了,特意留他们三家人喝。
临炖前,她才想起忘了买豆腐,这是鱼头汤的灵魂。
她把鱼头煎好、加水炖着,便一闪身去了现代,火速买了块嫩豆腐回来。
古代这边晚饭早,现代这时也才是买菜高峰,时间刚刚好。
等她买回豆腐,锅里的汤水已经炖得浓白鲜亮。
姜棠干净利落地把豆腐切块下锅,又撒了些野葱花。
野葱一激,鱼汤的鲜味瞬间被放大,香得灶口的宋玖熙直咽口水,肚子叫得更欢了,只盼着赶紧开饭。
再不吃饭,她就要被这香味勾得馋虫出来“谋杀”她了。