到了瑞宾楼门口，张宝山在台阶下站住了脚，把鸭舌帽摘下来拿在手里，冲马成微微欠身。
那姿态恭敬但不卑微，分寸拿捏得恰到好处，一看就是会伺候人的：
“爷们，您先进去，找个座坐好。
到哪该点什么您点什么，拣可您顺口儿的来，都算我的。”
马成笑了笑，看了看眼前这座国营饭店。
现在也就帝都等几个大省会和直辖才有国营饭店了，剩下的都改制了。
“那不是让你破费吗？”
张宝山赶紧摆手。
“哎，您也甭跟我客气，这老话说不吃不喝，不成买卖。
您赶紧里边请，我这就去给您找人去。”
说完张宝山转身快步往街角走去，要不咋说厉害人连走道都不一样呢，张宝山再咋着急，这步子都是又急又稳，一点不乱。
京城还是有高人啊。
点了点头，马成领着吴大器推开瑞宾楼的玻璃门。
这一进门，俩人迎面站着一个穿白色国营饭店制服的服务员，头发盘得一丝不苟，胸前别着工牌。
服务员手里拿着个小本子，打量了两人一眼。
到底是帝京的服务员，也就吴大器的疤脸让她多看了半秒，但人家显然见过世面，目光很快收回来，语气淡然起来：
“您好——咱们是用餐吗？几位啊？”
“两位，你们这火烧是论份还是论斤？”
马成扫了一眼墙上挂着的手写菜单。
服务员一低头，写了一张票递给马成。
“咱们这火烧是论两的，您门口买票就行。
买好了票把票拿到窗口去，那边给您下单子取餐。”
马成一愣，转头看向门口那个小小的玻璃售票窗口。
不大点的窗口后面坐着一个戴老花镜的大姐，面前搁着一台老式售票机，旁边摞着一沓印着“瑞宾楼”红字的粮票大小的纸片。
一瞬间马成都有些恍惚。
这场面他有多少年没见过了，上辈子小时候跟他爹去国营饭店吃饭，都是先买票再端菜，后来这些老规矩慢慢就没了。
毕竟改制了，不是大城市，有谁能养得起那么多大爷一样的服务员啊。
他笑了笑走过去弯腰冲窗口里喊了一声：“师傅，给我开票——一样来一斤。”
售票大姐推了推老花镜瞅了他一眼，拿笔的手顿住了：
“一斤？一样一斤？
我说同志，咱们这光火烧就有猪肉大葱、牛肉胡萝卜、韭菜鸡蛋、三鲜虾仁好几种呢。
咱这一斤是五个，您这是几个人吃啊？吃得了吗？
咱可不兴浪费啊，粮食局有规定。”
“吃不了兜着走，您就开票吧。
我们来一趟不容易，多尝尝。每种都来点，凑一斤就行。”
说着，马成把钱递过去。
有吴大器在，别说一斤了，五斤他都吃得了。
刘闯跟他说过，吴大器在火车上，一个人能吃三斤多干豆腐卷大葱啊。
这还没算葱呢。
大姐接过钱数了数，摇了摇头嘟囔了一句“这大小伙子胃口可真够可以的”，手上倒没停，啪啪啪撕了好几张票递出来。
马成拿着厚厚一摞票回到桌子上，把票往吴大器面前一拍。
“老七，你一会什么都不用管，只管吃就行。”
吴大器看着桌上那摞花花绿绿的票子，又看了看马成，认真地点了点头：
“行——总经理。吃我会。”
很快一声吆喝，眼瞅着褡裢火烧一盘接一盘地端上来了。
这褡裢火烧就是长条馅饼，长条形的面皮煎得两面金黄，面皮薄得几乎透明，能看见里面酱红色的肉馅在热气里微微颤动。
马成把一碟子老陈醋推到吴大器面前，又给他倒了点辣椒油。
吴大器也不耽误事，自己夹了一个咬了一口，猪肉大葱的汤汁滋地溅出来，烫得他嘶了一声。
哎呀，还真香。
吃出来好了，吴大器便不再说话，专心致志地对付面前那盘还在滋滋冒油的火烧。
马成则美滋滋的坐在原地看着，哎呀，上岁数人就愿意看别人吃饭，那是真有爽感啊。
而与此同时，张宝山正站在瑞宾楼门口不远处，踮着脚往街口张望。
就在这时，一辆三轮车从街角拐过来，车上坐着个六十出头的老头，圆脸，秃顶，穿着一件藏蓝色的对襟绸褂。
老头是个金钱鼠尾辫子，手里捻着一串紫檀木的佛珠，手指上套着一个翠绿的大扳指。
三轮车停稳，老头从车上慢悠悠地下来，整了整绸褂的领口，把佛珠换到左手腕上，右手捋了一下光亮的脑门。
那一瞬间，张宝山觉得眼前都亮了几分，也就只有谢广坤能与之媲美了。
“哎呦——我的老哥哥！您怎么才来啊！这都等了快二十分钟了，人家在里面都吃上了。”
张宝山赶紧迎上去。
海蛤蟆把扳指转了转，瞥了他一眼，慢条斯理地从兜里掏出一块手帕擦了擦额头：
“忙什么啊——咱们是帝京人。
记住了，帝京人，就得有那个份儿。
甭管多大的买卖，甭管多大的老板，都得按规矩来。
人家来了帝京，你不得有个皇城根的面子，这急赤白脸的像什么样子。
我跟你说，这回来的你可看好了？
别跟上回那个似的，拎着个好家伙，张嘴就是几十万的货，结果我一看，全是假的。
要不是看在你老张的面子上，我早让人把他轰出去了。”
“哎呀！肯定没错！一看就是兜里有硬货的。
那派头，那话茬儿，绝对不是一般人！”张宝山拍着胸脯，又拿鸭舌帽扇了扇风。
海蛤蟆点了点头，把手帕叠好揣回兜里，佛珠从左手腕换到右手掌心慢慢捻着，迈步往瑞宾楼门口走去：
“走——喽喽去。是骡子是马，拉出来遛遛就知道了。要是真有货，老规矩，你三我七；要是假的——你给我赔那桌饭钱。”
海蛤蟆推开瑞宾楼的玻璃门，站在门口扫了一圈大堂。
正是饭点，大堂里坐了不少人，但他一眼就锁定了靠窗那张桌子旁边那个正慢条斯理喝汤的年轻人，以及他对面那个正低着头专心致志吃火烧的大块头。
他从兜里掏出怀表看了一眼，快步走过去拉开椅子坐下，双手合十冲马成微微欠身，手指上的翡翠扳指在灯光下反着光。
“哎呦——这位兄弟。老朽来迟了，实在是失礼。路上堵了辆马车，在菜市口那边耽搁了好一阵。让您久等了，海某给兄弟赔个不是。”
一听有人说话，马成赶紧一抬头。
这一抬头，马成看着海蛤蟆的打扮懵了。
不是。
这怎么还有个清朝老兵呢？
这是从哪个坟里刨出来的？