第386章演绎的局限，突发奇想？之前只是猜测...可现在，我已确定！
「比赛场内」
夏鸣微笑著用剩余的食材给自己组合了一份加料版的「高山流水遇知音」。
而后他一边吃，一边看著对面已经完全红眼的豪尔。
豪尔自然也是感受到了夏鸣在吃工作餐，只不过他只能装没看见，并在心里一直安慰自己。
「他这不是工作餐，他只是在食用料理留下来的剩饭！」
虽然听起来十分可笑，但这样安慰了自己几句后，他状态明显恢复了不少。
清醒了一点的他，悄悄的检查起了自己的料理，虽然规则上已经不让动了，但并不妨碍他看...
就在他确定Taco的制作都无误后，工作人员也是来到了现场。
豪尔计算著工作人员来的时间，心下暗暗一喜。
「间隔不长，这说明我压缩了夏鸣的料理时间，还是对他的制作造成了一部分影响。
「」
「有机会！在如此清淡的口感后面献上一场刺激的味觉盛宴，一定可以拿下比赛。」
在他期望的眼神中，料理被工作人员稳妥的带走。
看著工作人员离开的背影，豪尔长舒一口气，而后一屁股坐回了椅子上。
「里昂新街，小区内|
夏一天也通过评委们的表情搞清楚了夏鸣这道料理的基础逻辑。
「这小子就是脑子活，相比食材来说，茶水在手中的时间更久，其状态更好掌握。」
「与其用茶水去迎合料理，不如用料理迎合茶水！好一个逆向思维，有我当年的风范。」
如果站在这个视角上考虑，那前面料理烹饪的诸多细节也就能解释得通了。
首先是锅的问题，本质上是压缩流程，实际上是优化料理的烹饪顺序。
「其他的食材放置入茶水调出一点残余底香后，以快炒为核心进行基础调味。」
「唯一比较麻烦的鸡肉片则是用不停甩锅的形式，让锅内温度与鸡肉进行非充分反应，理论上这很难实现，但如果加上茶水气化便有了可能性。」
茶叶在锅内会快速焦糊，但茶水根据比例的不同可以调整时间。
如果是炒龙井鸡片自然那个香味是无法满足要求的，但鸡肉如果是为了茶水服务，那只需要沾染上茶的气息，与其他食材保证统一就行。
夏一天点了点头，而后看向艾伦。
此刻的艾伦大致也搞清楚了状况。
「思路确实活泛，这样处理让我想起了「热红酒」。
「，夏一天笑著点了点头。
「基础逻辑还是有些不同的，有点像西斑牙的「桑格利亚（Sangria）」，也就是红酒，水果，香料加糖。」
「本质上把食材看做是用来弥补和代替茶叶口感的香料就行了，感觉这个操作很快会在华夏餐饮界被沿用开。」
「毕竟也算是找到了一种新奇的卖茶方式！」
也就在夏一天与艾伦交谈之时，豪尔的料理也终于是呈到了评委席。
只是在看到料理是Taco后，众评委的表情都有点奇妙。
因为他们不知道外面发生的事，所以站在他们的视角，越晚呈现料理，料理的完整度应该越高。
毕竟谁能想到有两个选手闲的没事在5个小时的比赛中，玩了4个半小时的干瞪眼。
马西莫虽然选择的料理不难，但炖牛脸颊需要时间，作为第一位呈现的厨师，他的料理稳中向好。
第二位呈现的乔治，制作的是处理步骤要求很考究的「罗西尼牛排」，并且没人知道他的料理秘诀是什么，花费时间长一些也是情有可原。
夏鸣的料理虽然花了5个小时，但其料理完整，食材处理恰到好处，特别是豆腐碗的食用顺序会小幅度改变评委的料理体验。
在评委看来，按照华夏厨师刀工标准，这种豆腐碗做到如此圆滑一个大概需要3~6分钟，10个就算50分钟。
龙井的不同香味肯定是泡了很多壶，然后选取所需的使用，这种就算一个半小时。
虽然时间还是有空余，但考虑到最后呈现的料理体感极佳，与乔治的料理平分秋色，时间也就无所谓了。
但你豪尔什么意思..
5个小时就做了10个牛舌Taco，总不能是其他的时间都用来摸鱼了吧！
阿尔埃达仔细的闻了闻面前的料理，根据他的经验判断，这个料理里面的配菜简单，虽然做的很完整，但怎么看也不像是顶级厨师5个小时制作出的东西。
「难不成是第一道料理失败了，然后临时做了一个Taco救场？」
阿尔埃达边想边用一旁的温毛巾擦了擦手，而后直接将面前这个巴掌大小的Taco拿了起来。
一口咬下，阿尔埃达最先感受到的是外面的饼皮。
相比墨系哥常见的玉米饼皮，这个饼皮更软，韧性更低，放到嘴里咀嚼时，阿尔埃达第一时间没觉得自己在吃墨系哥料理，反倒是感觉自己咬了一口偏硬的鸡蛋灌饼。
「？」
阿尔埃达暂时没判断出这是否是某种创新，不过得益于饺子皮与鸡蛋灌饼这种万能搭配的下限。
虽然这料理没什么新意，但也不至于难吃。
感受到饼皮之后，就是上面的改良莎莎酱了，相比原版的清爽番茄，豪尔为了增加辣味，在其中加入了生洋葱。
配合著柠檬的味道，呈现一种比较自然的酸辣味。
在这股酸辣味之下，是用牛肉汤熬煮的牛肉辣酱，相比莎莎酱温和的水果酸辣，这个酱的辣度非常高。
阿尔埃达只觉得自己的口腔被一股热浪冲击，他甚至在里面还吃到了不少蒜蓉。
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「」
诚然，Taco作为街头小吃，里面包什么都存在合理性，但酸辣下面是特辣，特辣里面又蕴含了很多蒜，这种狂野到有点随意的搭配，从第一口的感官来讲并不坏。
但它太直白了，直白到没有一点遐想的空间。
「牛舌的嫩搭配酱料和牛油果，还有蔬菜...」
「辣酱口味尚可，但蒜用量太大，遮挡了一部分牛舌的嫩...」
要是放到海选第一天，阿尔埃达可能会觉得这道料理勉强合格，因为豪尔已经尽可能将这道料理做得好吃了。
但放到四强，不，如果有的选，阿尔埃达肯定会在30强之前就把这个选手淘汰掉。
「太简单了，没有一点口感的层次深度，感觉就是为了赶工而赶工...
「，「用辣椒放大刺激的行为，也做得非常毛糙。」
「整整5个小时，就不能把酸辣的莎莎酱与辣椒酱融合的更好一点吗？」
「底下的牛油果更是割裂的不能再割裂了...」
说是墨系哥街头流动小摊的水平，当然有点夸张。
但阿尔埃达觉得这东西换个做了几十年Tcao的小店，可能还能处理得更好。
摇了摇头，阿尔埃达拿过一旁的水喝了两口。
原本他以为今天比赛的选手会让他惊喜到底，没想到临到最后，豪尔给拉了..一坨大的。
其他评委和阿尔埃达的看法基本相同，有些人甚至只咬了很小一口就不再继续品尝。
见此情景，AI助手也示意评委可以开始打分了。
随著一个一个分数统计到后台，交流赛1v1对抗的四强赛终于落下帷幕。
「休息室内」
大屏幕上的分数猛的跳出。
马西莫自信抬头，却赫然发现屏幕上自己的头像处于靠下的位置，旁边还显示著最终得分。
【97.5分】
「搞什么东西？我拿了这个分数，头像还能排在下面？」
脑中思维一闪而过，他渐渐抬高头望向乔治的分数，在看清了上面的数字后，他整个人都呆了。
「1...100分？」
乔治自己看到这个分数也有点懵逼，他确实觉得自己今天发挥的很完美，但因为有阿尔埃达在，所以他的心理预期分数是98.5左右。
此刻看著上面金光闪闪的分数，乔治下意识捂住了头。
「我突破了？」
乔治与阿尔埃达打过很多次交道，明白他能给出10分，只能是自己料理突破了。
但他所有的操作都是按照自己一贯的烹饪流程来的，并没有做食材还有其他方面的改动。
「不对，我好像今天煎牛排时突发奇想了一下.——.」
「等等，我当时想的是什么来著...」
乔治对自己烹饪时做的操作有些印象，但仔细回想，细节又有点出入。
稍微揉了揉眉心，他有些无奈的摇了摇头。
年龄的增大导致他的身体与思维都出现了一定的退化，虽然身为厨师的本能没有丢弃，但有些操作他做的时候非常流畅，可回头细想又记不完全。
这种情况大概是半年出现的，期间他两度就医，可都没检测出什么大毛病。
医生经过判断，都说是他这段时间压力有点大，推荐他好好休息。
乔治思来想去，最终关店休息了几天，果然，经过休养，他的人变得精神了很多。
之前的他，为了赶在思维僵化前冲击「KingofChefs」，总是背负著无尽的压力。
也不知道是为什么，在休息了几天后，这些压力忽然就烟消云散了。
状态好了以后他处理料理都变得有干劲了很多，脑子清晰了后，细节也都能想起来了。
但这段时间，因为交流赛需要复盘，需要战略部署，他的压力又陡然增加。
轮番的1v1挑战对于他这个年纪的人来说实在有些吃不消，也就在交流赛后半段，那种思维混乱的状态又开始出现了。
「大概是我做著做著忽然来灵感了，真可惜...要是能记下来就好了。」
乔治觉得自己应该是错过了某些关键的东西，当然，这并非没有补救办法。
「回去看对战复盘，应该能找到一些端倪。」
长舒了一口气，乔治不再纠结比赛结果，和马西莫和善的打了个招呼后，他便转身离开了休息室。
也就在此时..
「比赛场内」
刚收拾完灶台的夏鸣看到了大屏幕上，自己的分数。
金色的【100分】
对于这个结果，他早有预料，所以内心没什么太大波动..
倒是豪尔，看著自己大屏幕上显示的【62.2分】，当场就呆在了比赛场里。
「不可能，怎么可能会这样！？」
「他只有19分钟，19分钟凭什么能做出这样的料理。」
相比输掉比赛，豪尔更在意的是自己被戏耍。
在疯狂的质疑一阵后，他忽然像是想到了什么，神色一下就变得落寞起来。
这种状态一直维持到夏鸣离开，都没有太大改变..
转过身的夏鸣，此刻的嘴角，也是勾起了一丝夹杂嘲讽的弧度。
「一直以「演员」的视角看对手，把自己扮演成了一个「弱者」。」
「手忙脚乱，偶尔失误...自然是故意为之，总以为这样就可以把自己安稳的放置在那张面具之下了。」
「但豪尔从没想过，都市普通人装久了，是会慢慢内化的。」
其实，这场比赛到最后的时候，豪尔失误与否，都无法赶在夏鸣前面呈现料理。
只是他习惯了扮演，在精神压力过大的情况下，扮演与真实产生冲突，最终导致了失误。
「所以华夏母亲不让小孩学结巴说话是有道理的，学久了，小孩就真以为自己是结巴了。」
「除非，非常严谨学习了心理学知识，或者本身拥有从戏里「抽离」的天赋，不然很难摆脱这种自我人设的束缚。」
如果这次豪尔没法站在审视自我的角度，正确面对现实，那极有可能会一蹶不振..
但这种事，和夏鸣又有什么关系呢~
相比豪尔，明显是乔治的情况，更让他感兴趣一些..
「当晚，厨师大厦宿舍楼」
「夏鸣，这是纤纤拿到的交流赛各角度视频，我已经提前将乔治的部分单独剪辑出来了。」
「经过纤纤自己培养的「AI」周密的检查，乔治在以下36个时间点均有些许停顿的状况。」
「排除开休息，还剩11个时间点，其中有4个时间点所表现出的状态，很像你之前的推论。」
夏鸣一边看著屏幕上的视频资料，一边听著视频里乔若宁在一旁报告。
过了一会，他随手敲下了空格键，暂停了视频，而后露出一丝思索的表情。
乔若宁见状也是开口。
「夏鸣，乔治是不是有「精神分裂」。」
夏鸣疑惑的看了乔若宁一眼。
「你为什么会这么想？」
乔若宁也是一愣。
「这不是很明显吗？电视剧里都是这么演的啊，一个人在一段时间内出现多次反常行为，是因为他的两个人格在作祟...」
夏鸣听到这摇了摇头，笑著朝椅子后面一倒。
「我猜你是想说「双重人格」吧！」
乔若宁连连点头。
「对，就是这个。」
夏鸣眉头微微一挑，缓缓开口。
「首先，站在现代心理学的角度来看，「双重人格」这个名词非常的不专业。」
「它的正确全称应该叫「解离性身份障碍」，简写是「DID」，表现特征为一个身体中存在多个相对独立，且可切换的「人格」，你也可以理解为灵魂。」
「常说的「双重人格」，只是「多重解离性身份障碍」中的一种，即除主人格外，只有一个衍生的副人格。」
「还有，「精神分裂」与「解离性身份障碍」其实是两个概念。」
「「精神分裂」是一种精神类疾病，可能由遗传，脑结构异常，神经递质失衡等诸多原因造成。」
「其大部分患者会出现明显认知偏差，最常见的就是「认为世界是假的」，或者否认一些都市里正确的「常识」。
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「精神分裂问诊时只要调查的周密一些，是比较好确定的。」
「乔治现在的状态虽然奇怪，但远不至于到达「精神分裂」的地步，至于「解离性身份障碍」也看著不太像。」
「因为解离性身份障碍的标准里，对于「人格」的判断，需要看其是否完全独立。」
「一般来说，两个及两个以上的人格都拥有独立的思维，习惯，还有语气，且绝大部分情况下记忆不互通。」
夏鸣微微一笑。
「你总不能说，乔治衍生出的「人格」恰好也是一位顶级厨师，并且拥有跟他一样，或者类似的习惯吧？」
「那这也未免太巧了...」
说到这，夏鸣摆了摆手。
「行了，你不用关心这个了，早点休息吧！」
乔若宁似乎还想八卦一下乔治，但见夏鸣没有兴趣也就换了个话题。
「昨天跟你一起看一晚上资料，今天睡了一天，还不想睡。」
「而且我看林菱那边灯还亮著，应该还在学。」
夏鸣将视频退出，而后侧头缓缓开口。
「这么快就找到了私人老师？」
乔若宁捂了捂头。
「我直接把我闺蜜叫来了，中文系的，教个汉字还是没问题的。」
「嗯。
「」
夏鸣点了点头示意自己知道了。
之后乔若宁向夏鸣报告了一下私宴的问题，然后她就挂断了视频..
「第二日，厨师之厅」
因为今天是最后一场1v1交流赛的缘故，所以比赛时间不用太早。
比赛方发的通知是8点30分开始，但夏鸣依然是8点前就到了。
就在他坐在等候席，慢悠悠的看著书之时，乔治依然是准时8点就来到了正厅。
看到夏鸣，乔治先一步打了招呼。
夏鸣抬头回应了一下，从外观上看，乔治与之前并没有什么不同。
「夏鸣，今天就是最后一场单人赛了，你有什么想法吗？」
夏鸣摇了摇头。
「不急，到了现场再想也来得及。」
乔治笑著坐了下来，而后颇为感慨的开口。
「真羡慕你随时都有灵感，要是我也能有这么多灵感就好了。
夏鸣眉眼微微低垂了一下，而后顺手将手中的书收了起来。
「不啊，我觉得你昨天制作「罗西尼牛排」充满了「灵感」。
，乔治听闻这话也是笑著摇了摇头。
「讲真话，我那多少有点超常发挥了，当时灵光一闪，稀里糊涂就做了。」
「昨夜回去整理了好久都不知道到底是优化在哪了...
「你昨天看了我的视频吗，要不帮还原一下料理的细节？」
夏鸣似乎意识到了什么，饶有趣味的看了乔治一眼，而后缓缓开口。
「其实也没什么，如果我猜的没错，你当时应该是考虑到了「罗西尼牛排」的缺陷，所以趁著牛排翻面之时，将一旁煎好的鹅肝酱用针管注射到了牛排里。」
听到这话乔治脸色微微一愣。
「就这么简单？」
夏鸣点点头。
「说起来不复杂，做起来倒也不是这么简单的。」
乔治摸了摸头。
「我确实有点印象了，对，我确实做了这一步。」
「哈哈，真没想到，影响「罗西尼牛排」口感这么久的瑕疵，只这样就解决了。」
「事实证明，人还是需要一些突如其来的灵感的。」
夏鸣看著一脸恍然大悟的乔治微微点了点头。
乔治思索片刻后，也是和夏鸣打了招呼，准备坐到一边继续思考。
就在乔治准备落座时，夏鸣却是忽然站起身朝他走了过来。
「乔治，先别坐，这把凳子刚才被检查出是坏的，工作人员去更换去了。」
乔治听闻这话回头朝著椅子看了一眼，将信将疑的开口。
「真的吗？」
夏鸣点点头。
「你坐旁边这把比较合适。」
乔治看了身后的椅子一眼，略带犹疑的换到了旁边，随著乔治的身体坐下，他的瞳孔闪过一丝惊异。
但下一秒，这份惊异就消失不见，转而是露出一抹无奈。
「看来我今天运气不太好，这把椅子也是坏的。」
说著，乔治又站起朝边上挪了一格，但也不知怎么了，这把椅子坐下也不太稳。
见接连三把椅子都有问题，夏鸣也是开了口。
「要不坐回我那边去？」
乔治看了眼周围其他的不太对称的椅子，最终只能答应。
就见他再度起身，跟在夏鸣身后干脆利落的朝著对面走去。
见状，夏鸣眉眼也是微微低垂了一下，眼中一道精光闪过。
两人再度落座，看著时间已经来到了8点9分，乔治明显觉得不聊点什么会尴尬，于是他和夏鸣稍微谈论了一下法餐的烹饪问题。
这个过程中乔治表现的极其自然，夏鸣询问的一些问题，他也能在思考后给出他自己角度的见解。
就在工作人员都准备就绪，要两人来到舞台之上的当口，夏鸣忽然对著乔治问了一个问题。
「你觉得，你能成功晋级「KingofChefs」吗？」
乔治聊的正酣，下意识就准备回答「是」，但张口的一瞬，他似乎想到了什么，而后叹了口气。
「我倒是想，但年纪大了，总归不如年轻人了。
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夏鸣嘴角微微一勾。
「是吗？我倒是觉得乔治你的心态很年轻，身体状况也保存得很好。」
乔治一愣。
「有吗？」
夏鸣点点头。
「对啊，你刚才换座连续起了四回身，呼吸频率却分毫没变，感觉很多坐办公室的白领，都没有你的精神好。」
听到这话，乔治神色微微一变，而后干笑了一声。
「可能是你感觉错了，我这么大年纪，怎么可能比年轻人还强壮。」
夏鸣却是挑了下眉。
「那乔治，你觉得自己多少岁的时候，可以做到走路不喘气的，40岁，30岁，还是20
岁？」
听到夏鸣说到20岁，乔治的脸色忽然闪过一丝不自然。
而后他低头思索了片刻，最终叹出一口气。
「你...什么...时候发现的？」
夏鸣听闻此言，嘴角露出一丝狡黠的微笑。
「之前是猜测...」
「但现在...不是了！」
说著，他玩味的看向乔治略带沧桑的脸庞。
「我应该称呼你为「年轻」乔治.」
「还是应该称呼你为...「保护者」...乔治...呢？」