周安被勾得心里直发痒，实在好奇，这酸嘢到底是啥味儿。
他伸手从盆里捏了一块野芒果。
果肉刚碰到嘴唇，牙齿轻轻一咬，汁水瞬间在嘴里爆开。
先是米醋的酸意直冲味蕾，带着点清爽的刺激。
紧接着白糖的甜缓缓漫开，中和了酸味，变得柔和起来。
而后盐的咸鲜，悄悄冒头，让甜味不那么腻人。
最后小米辣和辣椒粉的辣劲儿，慢慢上来。
不冲不烈，刚好提神。
脆嫩的果肉，在齿间咯吱作响。
酸、辣、甜、咸、脆五种味道，缠在一起。
刚入口时确实有些新奇古怪，可咽下去后，喉咙里还留着一股清爽的余味。
胃里的馋虫，瞬间被勾了出来。
周安觉得开胃又解腻，让人忍不住想再吃一口。
这就是云南酸嘢，独有的“鲜活劲儿”。
味道鲜明又独特，让人过口不忘。
周安原本还带着几分怀疑，可这一口下肚，眼神都亮了。
忍不住又捏了一块野菠萝，塞进嘴里。
野菠萝的果肉更脆，裹着调料汁，味道更足。
酸辣甜咸在嘴里交织，越吃越上瘾，根本停不下来。
旁边的周刚和周强，早就看得眼馋。
见周安吃得停不下来，也赶紧尝了起来。
周刚尝完之后，眼睛猛地睁大。
“哎哟！这味儿绝了！刚开始吃着怪，越吃越香，太开胃了！”
几个小子你一块我一块，眨眼的功夫，一盆酸嘢就少了快一半。
大家聚在一起品尝酸嘢，时不时咂咂嘴，连说这酸嘢开胃。
就在这时，院门口传来“吱呀”一声轻响。
伴着沉稳的脚步声，一个身影扛着东西走了进来。
正是姜宁的父亲姜长顺。
他身上的褂子沾了些草叶和泥土，显然是刚从山里跋涉回来。
姜宁一眼就瞥见了父亲，脸上绽开明媚的笑容，朝着院门口扬手喊道。
“阿爹，你回来了！”
她快步走上前，视线落在父亲肩上的东西上，好奇地问道。
“刚才我们从山里回来，一进家门没见着你人影，就问阿妈你去哪儿了。
阿妈说你上山查看陷阱去了，想看看能不能逮着点野物，今晚上给我们加加餐呢！
咋样阿爹，有啥好收获不？”
姜长顺黝黑的脸上，露出憨厚的笑容。
他点头示意着肩上的猎物，又晃了晃另一只手里，提着的粗麻麻袋。
声音洪亮又带着几分得意，说道。
“有收获，有收获！今晚上保准让大伙吃顿好的！”
说着便迈步走到院坝中央，先是把肩上扛着的猎物放在地上。
又将手里的麻袋搁在旁边，总共是两样东西。
那猎物刚一落地，周安和几个弟弟，立马好奇地围了过来。
几双眼睛齐刷刷地盯着地上的东西，眼神里满是探究。
周刚蹲下身，仔细地查看着这猎物。
然后挠了挠自己的后脑勺，看向身旁的周安，语气带着几分不确定。
“大哥，你快看这玩意儿！长得咋跟我们东北老家的狍子有点像呢？
都是这么大的个头，身形也差不多，可仔细一看又不太像！”
地上躺着的野物，确实和他们熟悉的狍子有几分像。
身形线条流畅，四肢修长，看着就透着股矫健劲儿。
个头不算小，周安轻轻比量了一下，估摸着得有五六十斤重。
若是处理干净了，也能出不少肉。
再看它的脑袋，顶上长着一对直愣愣的短角。
角身不算粗，也就手指粗细。
顶端分了个小小的单叉，不像鹿角那般气派，却透着股精巧劲儿。
身上的毛色更是惹眼，不是狍子那种偏灰的棕黄。
而是鲜亮的红棕色，像是被山里的阳光晒透了似的，看着格外漂亮。
周安蹲在旁边，伸手轻轻摸了摸那红棕色的皮毛，手感顺滑又厚实。
他眉头微微蹙着，仔细端详了好一会儿。
最后缓缓摇了摇头，语气里带着几分诧异。
“我在长白山林子里打猎，见过不少猎物，可这玩意儿，还真没见过。
看这样子，估计在咱东北那边是没有的，应该是南方山里独有的稀罕物。”
说完，他抬头看向站在一旁的姜长顺。
脸上带着好奇，语气恭敬地问道。
“叔，您常年在这山里跑，肯定认识这东西。这到底是啥野物啊？”
姜长顺闻言笑了笑，蹲下身拍了拍那野物的身子，解释道。
“这叫赤麂，你们东北那边天寒地冻的，确实没有这玩意儿。
它就喜欢咱南方这种，温暖湿润的山林，耐不住北方的冷。”
“赤麂？”
周安嘴里重复了一遍这个名字，眼睛忽然亮了起来。
脑子里像是闪过一道光，猛地想起来了。
上一世他闲下来的时候，看过《动物世界》节目。
里头就介绍过这东西，这玩意儿也是鹿科动物的一种。
好像还有个别名，叫啥吠鹿来着。
听说它受惊的时候，会发出像狗叫似的声音。
周安记得节目里说，麂子一般都分布在南方，还有北方偏南的一些地方。
比如秦岭以南那边，它们就喜欢温暖湿润，草木茂盛的环境。
像东北、华北北部那些地方，冬天又冷又干燥，草木也少。
根本不适合麂子生存，所以那边几乎见不着这东西。
姜宁凑到赤麂旁边，看着那油亮的红棕色皮毛，眼睛亮晶晶的。
脸上瞬间绽开欢喜的笑容，拍着手说道。
“阿爹，麂子肉可好吃了！肉质嫩得很，烤着吃最香，外皮焦脆，里头的肉还多汁！
要不今晚上咱们就在院子里生堆火，做烤麂子肉吃吧？再撒点辣椒面和孜然，想想都流口水！”
姜长顺看着女儿眼里的期待，黝黑的脸上满是疼爱的神情。
伸手揉了揉她的头顶，语气宠溺得不行。
“行！你这丫头想吃啥，阿爹就给你做啥，你说咋做就咋做！就做烤麂子肉，今晚上让大伙都尝尝鲜。”
说着，他转身走到旁边的麻袋旁。
弯腰拎起麻袋口，手腕轻轻一抖。
就把里面的东西，哗啦啦倒在了地上。
周安的几个弟弟们，凑过来看清地上的东西时，突然齐齐发出一声惊叫。
“啊！天哪！那是什么东西？”
周瑞年纪最小，吓得声音都变尖了。
身子往后一缩，连连后退了好几步。
小六周河吓得脸色发白，手紧紧攥着衣角，嘴里不停念叨。
“那什么啊？好吓人！好吓人呀！”
几个小子都往后退得远远的，眼睛瞪得溜圆。
盯着地上的东西，满脸都是惊恐。
其实这几个弟弟，从小就在靠山的村子里长大。
看周安打过不少形形色色的猎物，像野猪和熊瞎子这些，都已经见怪不怪了。
比起城里同龄的孩子，他们的胆子已经算大的。
就算在山里遇到蛇，也只是悄悄绕开。
绝不会像现在这样，吓得大叫后退。
此刻地上的东西，显然超出了他们的认知，光是看着就让人心里发毛。